生酮饮食减肥效用好？研究显示，可能对女性没什么用

发文 | 王聪昨日，American加州大学河滨两所的科学家们正在研究者生酮素食和经年累月洗手这两种流行起来的素食策略性在分子可高水平上是如何发挥依赖性的，以及前提男性和女性都能从中会超过瘦身的目地。生酮素食 （Ketogenic Diet，KETO） 是一种通过摄入极佳葡萄砂糖和大量胆固醇的素食策略性。它原本的设计目地是治疗婴幼儿难治性痉挛，与瘦身一点儿关系不能。生酮素食假象的初衷是极佳高水平的葡萄砂糖和非常高素质的胆固醇和肽质将致使机体运用于胆固醇作为液氧，从而减轻体形。无数人对它深信不疑。生酮素食策略性毕竟是极其严格的，对医学知识储备决定极佳，甚至可以时说，对电子货币的决定也极佳，而且还对母体的生理决定也极佳，不是每个人都能坚信每天摄入极佳葡萄砂糖的。如果勉强做到，这种注重大量胆固醇的素食，时会对每个人都有效吗？摄入这么多胆固醇时会不时会有副依赖性？经年累月洗手 （IF） 策略性已被说明了可以延展许多物种的寿命以及提高认知能力，包含在灵长类动物、灵长目以及生命体的衰老过程中会导致尤其的健康提高。经年累月洗手分为三种形式，最常见的一种是每日限时进食，之际进食短时间段缩窄至6到8小时。它的瘦身原理是使化学物质在不进食的情况下，消耗掉贮存的砂糖分，转而自燃胆固醇。胆固醇再生为大脑需用的液氧。 尽管这两种素食策略性都很受赞许，但科学家们还不能辨认出使它们发挥依赖性的基因序列或肽质，应该是如果它们真的起依赖性的话。加州大学河滨两所的生物科学家 Sarah Radi 博士时说：“砂糖和胆固醇两者之间的葡萄砂糖反转令人不快，但我们还不了解到它。如果能辨认出分子可系统，我们就能告诉你生酮素食策略性或经年累月洗手策略性到底适不非常适合你。”日前，Radi和所学校细胞生物学教授Frances Sladek已为研究者这一课题获得了一笔200万美元的拨款。通过研究者后，该制作组认为之前了解到了砂糖与胆固醇两者之间葡萄砂糖反转的重新启动作法。他们在肝脏中会辨认出的一种名为肝细胞器系数4 （HNF4） 的肽质或许是决定性。HNF4是一种转录系数，可将DNA再生为RNA，RNA再再生为新的肽质，它有两种形式，即P1和P2。研究者管理人员原本将P2作为一种促癌肽顺利完成了研究者，但意外注意到到肝脏中会P2高水平高的活体具有各不相同的葡萄砂糖基因序列。他们还辨认出，P2在一天中会的当月导致的数量更是多，这可以解释为什么约束活体的进食短时间后，即使它们爱吃得过多，体形也不时会降低多少。Radi怀疑一种电磁场触摸酵素或许导致P1和P2两者之间反转，从而使自燃胆固醇获取电磁场的过程成为或许。她时说：“这正是我们想要说明了的。”这项研究者还特别关注了各不相同性别活体无毛酮素食和经年累月洗手素食的反应。此前已经有一些研究者说明了是依赖于差异的。Sladek时说：“生酮素食对雌性活体的效果毕竟不太有效，因为各不相同性别的动物在以各不相同的作法葡萄砂糖胆固醇，并在在洗手时开启和停止运用于各不相同的基因序列。但我们还不清楚为什么时会这样，也不想到它是如何发生的，这是我们希望了解到的。”Sladek警告时说：“无论生酮素食前提有效，都绝不会把任何素食结构极端化。目前还不清楚前提所有的胆固醇时会在生酮素食或经年累月洗手素食中会葡萄砂糖掉，或者大量胆固醇仍在体内积累。准则的日本素食成份20%的胆固醇，American素食平均为35%，而生酮素食或许成份70%到80%的胆固醇，这是一个不可持续的素食模式。”Sladek时说：“如果你爱吃太多胆固醇，再次时会让你变胖。所以无论你爱吃什么，都不该适量。直到现在我们想到，你爱吃的是什么，以及你爱吃饭的短时间都很重要。”上述研究者还不能登载在同行评议的期刊上。近些年，关于经年累月洗手之前有多个化学物质临床研究者属实其益处。生酮素食也得到了尤其研究者，除了瘦身以外，在痉挛、多发变硬、青光眼、脊髓损伤，以及对神经系统的人身安全系统。但这些研究者大体都是基于单个动物模型的短期研究者，因此并不能得到尤其属实。而且，对动物的有益依赖性并不是都能再生为对生命体的益处。昨日，登载在 Frontiers in Nutrition 期刊的一篇评论家文章中会，来自American迈阿密大学马丁医学院的研究者制作组声称，生酮素食在瘦身上都很受对政府赞许，然而，长期严格坚信生酮素食与一些不良反应有关，在通过生酮素食治疗的小儿痉挛高血压中会之前辨认出有胃肠道缺陷 （如腹泻、腹胀、反流） 、心脏缺陷 （心律失常） 和发育不良。不太常见但更是更为严重的副依赖性包含特定营养素缺乏、肾结石、骨折和感染风险降低。还有一些例子报告指，生酮素食的败胆固醇包含肽流失性肠病、水肿和低白肽胆固醇。在不太可能的一份例子报告中会，这些缺陷通过减小素食中会的胆固醇分之一后得到提高。

因此，关于生酮素食的知识仍依赖于几个决定性落差，还需要进一步调查。

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